Categories: Artikel

Cara Membuat Cincau Sendiri di Rumah

Cincau yang dibuat secara tradisional berasal dari daun pohon cincau. Nah, yuk kita simak bagaimana membuat cincau dari daun-daunan cincau yang bisa kalian praktikkan di rumah sendiri.

Cara Membuat Cincau Sendiri di Rumah

  1. Pilih daun cincau yang sudah cukup tua, kemudian cuci bersih.
  2. Robek-robek daun cincau, hal ini bertujuan supaya lendir dari daun cincau dapat keluar. Atau kalian juga bisa mem-blender daun-daun cincau tersebut hingga halus, namun akan lebih baik jika daun dipotong/dirobek kecil-kecil kasar.
  3. Tuangkan air hangat ke dalam wadah berisi daun cincau yang telah dirobek-robek tadi, kemudian remas-remas secara perlahan hingga keluar lendirnya dan sampai air berwarna hijau. Lakukan remasan secara perlahan supaya tidak terlalu banyak buih yang keluar. Hal tersebut bertujuan supaya cincau yang dihasilkan nantinya bertekstur lebih mulus tanpa rongga buih.

    Meremas daun cincau

  4. Jika dirasa lendir telah keluar banyak, ditandai dengan perubahan warna air adonan menjadi hijau pekat, maka saring air remasan tersebut untuk memisahkan ampas/potongan daun cincau tadi.

    Menyaring adonan cincau dari daunnya

  5. Diamkan beberapa jam hingga cairan cincau tersebut memadat. Akan lebih tepat bila disimpan di kulkas untuk menjaga kesegarannya, tapi perlu dingat jangan letakkan di pendingin yang suhunya terlalu dingin, agar cincau tidak membeku.
  6. Jika sudah kenyal, maka cincau sudah siap diolah menjadi isian aneka minuman segar.

    Es cincau segar siap disajikan

Selain dapat dijadikan agar-agar, daun cincau juga dapat diolah menjadi olahan lain seperti bubuk. Caranya sebagai berikut:

  • Pertama, daun cincau dijemur di bawah sinar matahari pagi hingga warnanya berubah menjadi hijau-kecoklatan.
  • Kedua, rajang daun cincau tersebut dan masukkan ke dalam oven.
  • Selanjutnya, giling hingga halus dengan mesin penggiling atau dengan blender. Dengan diubah menjadi bubuk, masa simpan cincau pun akan bertambah.

Nah, kalian sudah bisa membuat cincau sendiri kan? Hehe.. Silakan kalian praktikkan membuat cincau sendiri di rumah.. 😉

Ada kesulitan? Atau ada ide lain membuat cincau yang segar? Komen di bawah ini … 😉

 

Berminat untuk menjadi Reseller atau berminat untuk Beli Bubuk Minuman dan Topping dari Fresh Powder Drink?

Hubungi CS Fresh Powder Drink di bawah ini:

– Telp/WA: 0812-2502-2323
– WA Only: http://bit.ly/FPDwebWA
– BBM: D9129AA3
– WEB: www.freshpowderdrink.com

 

sumber: dkwek.com | youtube/OK Food Net

Published by
fresh
  • Recent Posts

    5 Peluang Usaha Baru Nge-Hits 2019. Perlu Kamu Coba!!

    Untuk kamu para milenial yang sedang mencari peluang usaha baru 2019, kami punya daftarnya! Ini…

    8 bulan ago

    Coba 6 Minuman Segar untuk Buka Puasa Ini

    Fresh Powder Drink - Berbagai macam minuman banyak dicari ketika Bulan Ramadhan datang, terutama minuman…

    8 bulan ago

    Redakan Stres hingga Depresi? Rutin Minum Kopi Yuk..

    Selama bebrapa tahun terakhir, penelitian demi penelitian telah menemukan bahwa reputasi negatif tentang kopi sudah…

    8 bulan ago

    4 Contoh Usaha Tanpa Modal

    Banyak orang mencari usaha tanpa modal. Sebelum berbicara lebih jauh, kita pahami dulu apa sih…

    8 bulan ago

    Beli Bahan Baku untuk Minuman Cafe

    Fresh Powder Drink merupakan produsen bubuk minuman cepat saji yang memiliki lebih dari 30 varian…

    8 bulan ago

    Sudah Tahu 5 Minuman Kekinian Ini?

    Kalian gemar membeli minuman kekinian dan lagi hits? Perlu kalian tahu, saat ini makin banyak…

    8 bulan ago